La carte

Entrées - Appetizers

Salade de Mesclun aux copeaux de Parmesan

Mesclun salad with Parmesan cheese shavings

6,90 €

Jambon San Daniel

San Daniel ham

11,90 €

Tataki de Thon, Miel et Soja

Tuna tataki, honey and soy sauce

14,90 €

Taille

En plat - As an entree27,90 €

Ceviche de Bar sur un lit d'avocat

Sea bass ceviche on a bed of avocado

14,90 €

Taille

En plat - As an entree27,90 €

Saumon Bio Gravlax

Organic Salmon steak gravlax style

14,90 €

Taille

En plat - As an entree27,90 €

Aubergine au Mizo et ses graines de sésame

9,90 €

Planches à partager

Appetizers to share

Planche de charcuterie

Jambon, Chorizo, Saucisson, Terrine Charcuterie board: Ham, Chorizo, Sausage, Terrine

19,90 €

Planche Mixte

Jambon San Daniel, Tomate mozarella et legumes grilles San Danial ham, Tomato Mozarella, grilled vegetables

19,90 €

Planche Fish Trio*

Tataki de thon; Céviche de bar; Saumon bio façon gravlax Trio: Tuna tataki; Sea bass ceviche; Organic Salmon steak gravlax style

26,90 €

Plats

Tartare de bœuf B31

Pesto basilic, parmesan, huile d’olive, basilic frais, tabasco, Pommes de terre, salade Beef tartare B31 - Pesto, basil, tomato, Parmesan shavings and chili pepper

20,90 €

Burger façon B31

Pesto, basilic, tomate, copeaux de parmesan, piments et mozarella fondue Burger B31 - Pesto, basil, tomato, Parmesan shavings, chili pepper, and melted mozzarella

21,90 €